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La Secreta Decaf
Descripción
Proceso de descafeinado de caña de azúcar.
Mediante el uso de acetato de etilo (componente natural derivado de la caña de azúcar) se extrae la cafeína del grano de café en verde.
El proceso destaca por conservar dulzura y cuerpo, evitando notas amargas y insípidas de otros procesos
Origen: Antioquía, Colombia
Finca: La Secreta
Altura: 1700 msnm
Proceso: Decaf Sugar Cane
Varietal: Caturra- Castillo- Colombia
Mediante el uso de acetato de etilo (componente natural derivado de la caña de azúcar) se extrae la cafeína del grano de café en verde.
El proceso destaca por conservar dulzura y cuerpo, evitando notas amargas y insípidas de otros procesos
Origen: Antioquía, Colombia
Finca: La Secreta
Altura: 1700 msnm
Proceso: Decaf Sugar Cane
Varietal: Caturra- Castillo- Colombia
