Un rincón del que todos somos parte
Tenemos la fortuna de haber recolectado experiencia en el mundo cafetero en diferentes países, distintas cafeterías, en distintas barras, con distintos granos, en el tueste y por supuesto, con diferentes personas.
Nos encanta aplicar, expresar y llevar esta maestría ganada con los años a nuestro proyecto, Micelio.
En Micelio buscamos generar una red de contactos que estén conectados y unidos bajo la premisa; disfrutar de un café.
Nuestro objetivo es llevar el café de especialidad a la vida cotidiana.
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Origen & trazabilidad
Buscamos cafés de origen, con trazabilidad, producidos por fincas que cuidan su tierra y su proceso. Cada café que tostamos pasó por una selección exigente antes de llegar a tus manos.
Tueste con intención
Cada grano tiene su curva ideal, y nosotros la buscamos. Nuestros tuestes están diseñados para respetar y realzar las características propias de cada origen.
De Puerto Varas a Chile
Desde Puerto Varas al resto de Chile, tostamos, servimos, empaquetamos con cuidado, enviamos y estamos disponibles para cualquier pregunta. Porque el café es una conversación, y nos gusta tenerla.
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Preguntas frecuentes
Eliges la suscripción que mejor se adecúe a tu consumo, la molienda que prefieras o si es en grano, y nosotros nos encargamos de que el café llegue fresco a tu puerta. Puedes pausar o cancelar cuando quieras.
Las suscripciones tienen envíos mensuales. Si necesitas una frecuencia diferente, contáctanos y buscamos una solución.
Sí. Todos nuestros cafés están disponibles también para compra directa, sin compromiso de suscripción.
Tostamos en pequeños lotes para garantizar frescura. Tu pedido sale con café recién tostado, listo para preparar en casa.
Sí, hacemos despacho a todo el territorio nacional, y puedes retirar en nuestra cafetería si te acomoda.
Depende de tu método de preparación. Molienda fina si buscas para espresso y moka italiana, molienda media si necesitas para filtrados o cafetera de goteo, y molienda gruesa si necesitas para prensa o coldbrew. Si no estás seguro, escríbenos y te ayudamos a elegir la molienda correcta para tu cafetera.
Trabajamos con fincas y cooperativas que valoran las prácticas justas y sostenibles. La trazabilidad y el respeto al productor son parte fundamental de nuestra selección.